Налим

Как выглядит налим

Несмотря на то, что эта рыба относится к семейству тресковых, на своих ближайших родственников налим не особенно похож. Отличить его можно по ряду характерных признаков:

• сильно вытянутое, скользкое тело с мелкой чешуей, округлое спереди и сжатое с боков ближе к хвосту;
• широкая, уплощенная голова с большим ртом и маленькими глазками;
• парные усы на верхней челюсти и один длинный ус на подбородке;
• буроватая, оливковая или темно-серая окраска спины, брюхо светлое, все тело покрыто пятнистым узором.

Как и все тресковые, особо крупными размерами налим не отличается. Средняя длина взрослых рыб составляет около 40 см при массе 2 кг. Самый большой пойманный налим, размеры которого подтверждены официально, имел длину 120 см. Вес экземпляра-рекордсмена составил 29 кг 970 г.

НАЛИМ (Lota lota)

Почти до 2-летнего возраста налимы питаются червями, личинками насекомых, мелкими рачками, раками и рыбьей икрой. В настоящего хищника налим превращается только после достижения половой зрелости, когда главной его добычей становится рыба. Любимой пищей налимов являются пескари, гольцы, ерши и другие донные рыбы. Охотно поедает он свою собственную молодь, а также личинок миног, лягушек, раков. Часто встречаются в составе пищи налима моллюски и другие виды донных беспозвоночных. Перед нерестом налим прекращает питание, и период активного жора у него возобновляется только после завершения икрометания.

Размножение и потомство

В популяции количество самцов представителей тресковых всегда значительно больше, чем общая численность самок. Половой зрелости налимы достигают в двух- или трёхлетнем возрасте.

Самцы попарно свиваются с самками и оплодотворяют отложенную икру. При этом зрелая икра вполне может быть даже у самых мелких особей. Как правило, в водоёмах одновременно обитают сразу крупные и мелкие виды, а отличием последних является практически полностью чёрный окрас чешуи. Представители озёрной разновидности растут быстрее, чем речные.

Они вымачивают икру только после того, как достигнут длины 30-35 см, и приобретут вес около полутора килограмм. Молодь подрастает достаточно быстро, поэтому уже к июню все мальки, появившиеся из икры в зимний период, достигают размеров 7-9 см.

Первыми на участки икрометания отправляются самые матерые и крупные особи, которые могут собираться в небольшие группы по десять-двадцать рыб. После наступает очередь нереститься налимам среднего размера. Самыми последними к месту нереста отправляются молодые рыбы, сбивающиеся в стаи из почти сотни экземпляров. Вверх по течению налимы идут достаточно медленно и преимущественно только в ночные часы. Оптимальным местом для нерестилища становятся неглубокие места, обладающие твёрдым донным грунтом.

До годовалого возраста молодь налимов прячется в камнях, а к летнему периоду следующего года рыба уходит на значительную глубину в иловатые места, но хищные повадки приобретаются только по достижению половой зрелости.

Самки, являющиеся представителями хищных тресковых рыб, отличаются просто отменной плодовитостью. Одна взрослая половозрелая самка способна выметать около полумиллиона икринок. Икринки налима обладают очень характерным желтоватым цветом и сравнительно маленькими размерами. Средний диаметр икринки может варьировать в пределах 0,8-1,0 мм. Несмотря на большое количество откладываемой икры, общая популяция налима на данный момент является весьма малочисленной.

Развитие молоди

Как говорилось выше, во время нереста одна самка налима способна выметать до нескольких миллионов икринок. Большая их часть уносится течением и становится добычей других речных обитателей (ими не прочь полакомиться та же плотва).

Икринки созревают очень и очень медленно, что повышает риски. Зачастую личинки выходят из них уже к ледоходу, и многие из них становятся добычей активизировавшегося окуня и небольшой щуки. В первые недели они питаются остатками плодного желтка, а затем, став полноценными мальками, переходят на зоопланктон.

Растут налимята очень быстро. Уже к первому лету жизни при благоприятных условиях они достигают 8-10 см. Мальки чувствуют свою уязвимость, и в первый год жизни хоть и живут на мелководье, но стремятся укрыться среди камней или в песке. Несмотря на свою прыткость, многие становятся добычей хищников. В местах, где много налимов, деревенские дети добывают молодь из-под камней обычными вилками. Конечно, большого вреда популяции такое развлечение не наносит – куда губительнее хозяйственная деятельность человека, приводящая к загрязнению и изменению уровня воды.

Всю зиму юные налимы активно растут и питаются, постепенно переходя на взрослый рацион и становясь полноправными хищниками. С каждым годом риски для жизни снижаются: у взрослого обского налима, например, и вовсе нет естественных врагов – кто покусится на такую внушительную рыбу!

Чем отличается сом от налима

Начинающие рыболовы часто путают налима с сомом из-за их внешнего сходства. Эти представители сильно отличаются от всех других пресноводных рыб, но схожи между собой во внешности, образе жизни и повадках. Для людей опытных отличия сома от налима очевидны. При внимательном рассмотрении этих видов становятся заметны явные различия.

Начинающие рыболовы часто путают налима с сомом из-за их внешнего сходства. Эти представители сильно отличаются от всех других пресноводных рыб, но схожи между собой во внешности, образе жизни и повадках. Для людей опытных отличия сома от налима очевидны. При внимательном рассмотрении этих видов становятся заметны явные различия.

Образ жизни налима

Вне форелевых вод налим ищет участки с хорошо насыщенной кислородом, чистой, прохладной водой. Он встречается в местах с подмытыми берегами, каменными спусками, твердым песчаным или каменистым дном. Образ жизни налима не терпит даже кратковременного перегрева. Питание он ищет в основном вокруг берега, недалеко от своего укрытия. Рыба налим встречается также в долинах водохранилищ (в конце водохранилища, дальше от берега).

Вне форелевых вод налим ищет участки с хорошо насыщенной кислородом, чистой, прохладной водой. Он встречается в местах с подмытыми берегами, каменными спусками, твердым песчаным или каменистым дном. Образ жизни налима не терпит даже кратковременного перегрева. Питание он ищет в основном вокруг берега, недалеко от своего укрытия. Рыба налим встречается также в долинах водохранилищ (в конце водохранилища, дальше от берега).

Где обитает налим

Ареал распространения напрямую связан с анатомическими особенностями рыбы, которая неспособна комфортно себя чувствовать в слишком теплой и непроточной воде. Наибольшее поголовье характерно для прохладных водоемов северного полушария: бассейн Северного Ледовитого океана, Сибирь, Северо-Западный и Северо-Восточный регионы России. Тем не менее хищник расселился и гораздо южнее, но при этом измельчал. В реках, впадающих в Черное и Каспийское моря, вес среднего экземпляра не превышает 0,6-1,0 кг.

Даже в глубоких северных озерах налим будет искать место попрохладней, часто селясь у подводных ключей. Если такой возможности нет, постоянным местом обитания выбираются ямы, нагромождения камней, коряжник. При этом состав дна неважен, это могут быть песок, галька, глина и т.д. Исключение составляют только сильно заиленные участки из-за риска образования плотной мути, в которой хищник плохо ориентируется.

Анатомическое строение

Строение морских и пресноводных разновидностей почти не отличается. Существуют общие признаки, присущие всем представителям хрящевых и костных рыб.

Внешнее

Внешнее строение всех рыб похоже. Тело их имеет обтекаемую форму, покрыто чешуей разного размера, формы. Густота чешуи может быть разной на отдельных участках тела. Чешуйки покрыты специальным секретом, который упрощает скольжение в воде.

Некоторые виды не имеют чешуи, тело их голое или покрыто панцирем. Форма зависит от условий обитания. Разновидности семейства лососевых, обитающие в толще воды, обычно имеют туловище в виде торпеды или стрелы. Виды донных рыб имеют плоское или почти плоское тело.

Тело делится на голову, туловище и хвост. Почти все животные имеют парные и непарные плавники. К первым относятся брюшные и грудные, ко вторым — спинные, жировой, хвостовой, анальный. Ротовое отверстие может быть верхним, нижним или конечным. У мирных рыб рот располагается вверху, у хищников чаще внизу.

Плавники у особей отличаются. У некоторых лучи располагаются свободно, отличаются эластичностью, у других — соединены перепонками. На каждой стороне головы рыбы имеют по 4 жаберных отверстия. Окрас может сильно отличаться. Многие из них однотонные, другие окрашены в несколько цветов.

Внутренне

Внутреннее строение животных имеет множество особенностей, касающихся скелета, органов размножения.

Основными будут следующие:

1. Череп состоит из 40 элементов, отличающихся подвижностью. Животное может двигать ими по отдельности друг от друга, опускать жаберный аппарат, вытягивать челюсти.
2. Челюсть рыбы состоит из верхней и нижней части, на которых расположены зубы. Некоторые представители не имеют зубов на челюстях, но имеют их в глотке.
3. За челюстью расположена гиоидная дуга, за ней — жаберные дуги, покрытые жаберными крышками.
4. Позвоночник животных состоит из подвижных позвонков, между которыми располагается хрящ или прослойка, напоминающая межпозвоночный диск в организме человека. Над телами позвонков расположены дуги, создающие канал, который служит защитой для спинного мозга.
5. Позвоночник разделяется на хвостовой и туловищный отдел. К позвонкам туловища крепятся ребра. Хвостовой отдел имеет специальную дугу, которая защищает брюшную аорту от повреждений.
6. Мышечная система животных очень развита, движения осуществляются с помощью мышц, прикрепленных к позвоночнику сухожилиями. У некоторых представителей мышцы проводят электрические импульсы при сокращении (скаты).
7. У некоторых видов рыб имеется особенный слуховой аппарат, состоящий из нескольких косточек, который соединяется с плавательным пузырем.

Нервная система представлена спинным и головным мозгом. Первый делится на передний, средний и задний отдел. Последний состоит из продолговатого мозга и мозжечка. Спинной мозг проходит по позвоночному каналу, имеет чувствительные и двигательные корешки.

Глаза животных по строению почти не отличаются от глаз других позвоночных. Рыбы имеют хорошо развитый вкус и обоняние, механорецепторы, расположенные во внутреннем ухе. Органы дыхания особей представлены жабрами, которые в большинстве случаев прикрыты жаберной крышкой, но могут ее не иметь. У некоторых видов имеются легкие.

Животные имеют двухкамерное сердце и замкнутый круг кровообращения. Кровь транспортируется через жабры, поступает ко всем тканям и органам, переносит кислород и питательные вещества. Кровеносная система рыб состоит из вен и артерий. Камеры сердца (предсердие и желудочек) разделены специальными клапанами, которые предотвращают движение крови в разные стороны.

Пищеварительная система особей начинается с ротовой полости, продолжается пищеводом и переходит в желудок. Рыбы имеют поджелудочную железу, печень, тонкую кишку. Кишка переходит в анальное отверстие. Через него выводятся непереработанные остатки пищи.

Применение налима в медицине

Польза средиземноморской диеты и положительное влияние рыбоядной культуры известна давно. Население в этих районах редко страдает сердечно-сосудистыми заболеваниями, гипертонией, злокачественными новообразованиями, диабетом. Ученые доказали, что положительный фактор хорошего состояния здоровья – пища, в частности, рыба. Налим, как и большинство рыб, содержит важные для тела вещества.

В медицине налим особенно ценен содержанием незаменимых жирных кислот омега-3, ЭПК (эйкозапентаеновая кислота) и ДГК (докозагексаеновая кислота). Эти кислоты ингибируют синтез медиаторов воспаления, простагландинов и лейкотриенов, образованных из линолевой и арахидоновой кислоты. Положительные результаты употребления налима – защита от сердечно-сосудистых заболеваний, устранение воспалений в организме.

Воздействие мяса налима на организм:

употребление этой рыбы рекомендуется при идиопатических заболеваниях кишечника, ревматизме, псориазе;
налим содержит ценные минералы, микроэлементы, в частности, йод и селен

Селен – вещество, защищающее организм от тяжелых металлов, важный для антиоксидантной активности трипептида глутатиона;
для тела человека важно присутствие в налиме жирорастворимых витаминов A, D, E, K, витаминов B-комплекса, включая B12;
150-200 г рыбы обеспечивают ежедневную рекомендуемую дозу селена, йода, витаминов В-комплекса;
налим содержит высококачественные белки, жиры. Белки рыбы обладают высокой биологической ценностью, легко усваиваются, снижают давление, воздействуют на сердечно-сосудистую систему, снабжают организм необходимыми аминокислотами (треонином, валином, лейцином, лизином, триптофаном).

Также в составе налима присутствуют следующие вещества:

• таурин (незаменимая аминокислота) – играет важную роль в метаболизме жиров, стабилизации клеточных липидных мембран, выступает в качестве антиоксиданта;
• липофильные жирорастворимые витамины, в основном, каротиноиды, ЭПК, ДГК;
• гидрофильные водорастворимые витамины (В).

Мясо налима легко усваивается, содержит полезные для организма белки. В его составе отсутствует волокнистая клетчатка и стромальные белки (коллаген, эластин). Это – основное его отличие от моллюсков (кальмаров, каракатиц), из-за которого его можно подвергать кратковременной тепловой обработке.

Рыба налим содержит не менее половины воды, почти 10-30% составляют белки, жиры. Из-за высокого содержания воды мясо налима подвергается быстрой микробной деградации, что увеличивает содержание гистамина, биогенных аминов. По этой причине он не является хорошей пищей для людей с непереносимостью гистамина. Налима рекомендуется употреблять в свежем виде или заморозить как можно скорее после вылова.

Рыба налим описание

Рыба налим считается единственным видом семейства тресковых и рода бесколючей камбалы, который обитает в прохладной пресной воде.

Тот, кто желает поймать рыбу, должен выходить на рыбалку в ненастную погоду, когда очень плохая освещенность, а температура воздуха не превышает 10 градусов тепла (именно по этой причине не принято вылавливать рыбу в летние месяцы и в светлое время суток).

Хотя спутать налима с иной рыбой и невозможно, но на некоторые особенности стоит указать:

• длина налима может достигать двух метров, а вес составлять около 32 кг;
• выбирает для проживания реки с глинистым дном;
• тело имеет веретенообразную округлую форму;
• наблюдается его сужение к хвосту;
• голова рыбы довольно широкая, сплющенная (чем-то напоминающая лягушачью голову);
• маленькие глазки желтого цвета, с большими темными зрачками;
• на подбородке заметен один центральный усик;
• рот крупный, с большим количеством мелких зубов;
• пара усиков присутствует также около ноздрей;
• плавники налима не высокие, но длинные;
• чешуя мелкая и покрыта толстым слоем слизи;
• общий окрас рыбы варьируется от серовато-зеленого до оливково-зеленого или черно-серого (все зависит от возраста и воды, в которой он обитает);
• брюхо, брюшные плавники, а также горло рыбы отличается беловатым или желтоватым окрасом;
• в теле имеются пятна (либо же полоски) темно-бурого окраса.

Налим хищная и прожорливая рыба. Рот, полный зубов, как раз нужен им для охоты на другие, более мелкие виды рыбы. И не только. Ввиду того, что налим относится к хищной разновидности рыб, в рационе его питания есть раки, червяки, лягушки. Иногда встречаются упоминания, что эта рыба может есть змей и птиц, обитающих на водоемах, вообще все, что они увидят на своей охоте, с кем и с чем встретятся. Возможно из-за этого многие рыбаки предпочитают отпускать налима обратно в воду, и она не имеет большого коммерческого интереса.

А там, где водится речная форель, специально сокращают количество налима. Иначе можно остаться без форели, более ценной рыбы с точки зрения питания.

Налим достигает половой зрелости к 4-7 годам, которая зависит от условий обитания.

Нерест обычно происходит между декабрем и мартом месяцем, часто под льдом при очень низких температурах воды от 1 до 4 градусов.

Интересно происходит сам нерест. Несколько десятков самцов и самок рыбы образуют шар, диаметром от полуметра и до нескольких метров, и таким «комом» катаются по дну, выпуская одновременно яйца и сперму.

Сам нерест длиться очень малый период, не более 2-3 недель. Конкретного места для нереста налим не имеет, а часто выпускает икринки просто в воду. Инкубационный период занимает от 30 до 128 дней. Оплодотворенные икринки дрейфуют в воде пока не осядут в трещины и пустоты на дне водоема.

Количество яиц у самки налима может варьироваться в зависимости от размера тела, возраста и температуры воды и составляет от 63000 до 3478000. Размер икринок примерно около 1 мм.

Мальки налима растут быстро в первый год и к концу года могут достигать длины около 11-12 сантиметров. На второй и последующие годы налим вырастает примерно на 10 сантиметров.

Мальки обычно активны в ночной период. К концу ночи же они прячутся под камнями и другими предметами на дне водоема.

Как происходит в зимнее время года?

Зимний налим активно питается, на него нападает жор, который временами лишь усиливается. В декабре становятся популярны жерлицы, благодаря которым можно ловить рыбу со льда. Свою задачу в полной силе выполняют живцы, наживки, блесны и куски мяса.

Зимой можно работать спиннингом. В январе начинается нерест. В этот период рыбаки затихают, потому что клев не приносит удачи.

В качестве приманки для налима по зимней охоте можно установить ерша, или как альтернативу пескаря. В ловле налима зимой стоит использовать искусственный приманки.

Зимняя ловля налима намного эффективнее, чем летняя. Зимняя рыбалка на эту рыбу имеет специфических характер, но не предоставляет трудностей.

Просто стоит знать особенности ловли этого хищника, так как они отличаются от рыбалки на других рыб. А все это из-за того, что жизнедеятельность налима в корни отличается от остальных подводных обитателей.

Прежде чем ответить на вопрос: «Как ловить налима зимой?», нужно знать, где он обитает в это время года.

Береговая линия будет явным предсказателем. Искать места налима стоит в подводных неровностях, по обрывистым берегам и завалам камней.

Также стоит уделить внимание поиску в первой половине расстояния от берега до середины потока. С поиском тропы налима вам помогут местные жители, опытные рыбаки или форумы с рыбной тематикой

Удачной рыбалки!

Фото налима

Помогите проекту, поделитесь в соцсетях

По каким признакам можно отличить леща от густеры

Густера и лещ (подлещик) – это те две рыбы, которых начинающие рыбаки всегда путают. На самом деле два вида невероятно похожи между собой, поэтому сразу бывает и не понять, кто есть кто. Несмотря на то что это разные рыбы, они обе относятся к семейству карповых. Кроме этого и лещ, и густера обитают в одинаковых водоёмах, они имеют примерно одинаковый размер, а также цвет чешуи.

Удивительное заключается в том, что густера может подстраиваться под условия в которых живёт, а это дополнительно сказывается на её сходстве с подлещиком. Если две особи живут в одной и той же реке, то даже опытному рыбаку бывает сложно понять, а чем одна рыба отличается от второй.

Дабы отличить густеру от леща, необходимо внимательно изучить эти два вида водоплавающих.

Подлещ и густера: какие они

Подлещиком называют молодую особь леща, которая знакома всем рыбакам. Окраска этого вида напрямую зависит от возраста рыбы, а также места её обитания.

Молодые подлещики зачастую имеют серо-серебристую чешую, которая с возрастом меняет оттенок на золотой. Леща обычно можно найти в зарослях, он держится со своими «собратьями» небольшой стайкой.

Рыбаки отмечают, что эти виды рыб достаточно осторожные и умные.

В зимнее время года подлещика можно найти на глубоководье, в различных впадинах и расщелинах.

Отличие густера в первую очередь заключается в том, что его в водоёмах найти сложнее, потому что встречается он в них реже. Это не рыба «одиночка», поэтому плавают представленные подвиды всегда большими стаями.

Густера всегда активнее идёт на прикормку. В то же время леща иногда не заманишь даже самыми «аппетитными лакомствами». С возрастом у густера чешуя не меняет своего окраса, оставаясь ярко-серой.

Важно! Учитывая, что у двух вышеописанных видов рыб практически одинаковая форма тела, чешуя, они могут водиться в одних и тех же реках, спутать их не составит труда. Хотя различие всё-таки имеется, не существенное, но оно есть. Хотя различие всё-таки имеется, не существенное, но оно есть

Хотя различие всё-таки имеется, не существенное, но оно есть.

Отличия в форме и цвете плавников

Основные отличия густеры и леща заключаются в плавниках.

У Густера они такие:

• 3 обычных лучей в спинном плавнике, а также 8 ветвистых.
• 3 простых плавника в плавнике анальном и около 20-24 ветвистых.

Что касается цвета плавников, то он ярко-красный. Собственно это один из явных признаков того, что перед рыбаком именно представленный вид рыбы, а не какой-то другой. Ежели говорить о непарных плавниках, то они серые.

У подлещика плавники такие:

• Серого цвета, а со временем становятся более тёмными.
• В анальном плавнике (а он начинается от спинного) порядка тридцати лучей.

Какая форма головы у рыб

Густера может отличаться за счёт того, что у неё голова имеет тупую форму, в то же время большие чугунные глаза и огромные зрачки как бы скрывают этот недостаток. В ночное время суток рыба не клюёт, потому что в темноте практически не ориентируется.

У леща голова острее, глаза тоже большие, но выделяет этот подвид спиной горб, который круто поднимается вверх.

Хвост и чешуя: находим отличия

Два пера хвостового плавника у густеры одинаковые, причём внутри плавника идёт некоторое округление. У леща всё немного иначе, потому как вырез плавника представляет собой угол девяносто градусов, а верхнее перо короче, чем нижнее.

Если говорить о размере чешуи, то от густеры подлещ отличается её более крупными размерами (всего насчитывается около 12-18 чешуек). У первого вида рыбы чешуек не бывает более тринадцати.

Другие важные моменты

Лещ и подлещ считается одной из самых распространённых рыб, на которые «охотятся» многие рыболовы. особенность заключается в том, что этот подвид можно найти практически в любой реке.

Учитывая особые вкусовые качества рыбы, её подают во многих дорогих ресторанах, запекая на углях, в духовке, делая на пару и т.д. Особым спросом пользуется вяленый подлещ. Мясо рыбы нежное и нежирное, чего не скажешь о густере.

У этой разновидности филе жирнее, а также насыщеннее, причём, чем крупнее особь, тем отчётливее это ощущается.

Кроме тех моментов, что были представлены, необходимо сказать, что важно обращать внимание не только на внешний вид рыбы, но также на особенности её поведения. Подлещики приходят на прикормку с перерывами, чего не скажешь о густере

В то же время вторых по ночам не найдёшь

В то же время вторых по ночам не найдёшь.

Активность особей в зависимости от времени года

Летняя рыбалка в основном сориентирована на хариуса и щуку. Местные рыбаки особую значимость с мая по сентябрь отдают поимке омуля. Эту рыбку мечтают поймать все, кто приезжает на Байкал. Обычно ловля происходит при помощи поплавочных снастей или спиннинга. Отлавливать омуля разрешено только после получения лицензии.

Зимой просыпается сиг, который после спячки поднимается с глубины и начинает клевать просто на все, что движется. Голоден после долгой зимовки под толщей льда Байкала и лещ.

При выходе на рыбалку в декабре, можно поймать к новогоднему столу:

• окуня;
• хариуса;
• щуку;
• леща.

Самые жесткие меры сотрудники Рыбнадзора применяют с 15 августа. В этот период проводится особо строгий контроль со стороны государства, так как до середины сентября нерестится омуль, ранее вылавливаемый большими партиями.

Как поймать налима на донку

Монтаж удилища под донку производят на плетёных шнурах не толще 0,25 мм. Для грузила используют скользящий вариант плоского вида, что позволяет грузу надёжней держаться на течении. Массу подбирают исходя из сил течения. Поводки применяют также из плетёного шнура, на половину диаметра от основы.

Крючки применяют одинарные, с длинным цевьем, не более 12-14 номера. После насаживания наживки производят заброс оснастки в перспективную точку лова и ставят удилище на рогульку, оснащая звуковым сигнализатором. Налимьи поклёвки инертны и в большинстве случаев малозаметны. Взяв насадку, рыба остаётся заглатывать её на месте, а заглотив, ложится на дно и замирает. Время такого спокойствия может тянуться часами и рыболов, лишь проверяя наживку, обнаруживает уже имеющийся в активе трофей с глубоко проглоченным крючком.