Правильное приготовление мамалыги для рыбалки

Советы по использованию и добавлению ароматизаторов

Для того, чтобы иметь возможность половить на разные вкусы и запахи, мы советуем основную часть приманки готовить без добавления ароматизаторов. К примеру, во время готовки кашу можно разделить на 2-4 части и добавить в каждую из них отдельный аромат, а вот какой читайте ниже.

В весеннее время советуют использовать чеснок или анисовое масло. Летом прекрасно себя проявляют сладкие запахи: клубники, тутти-фрутти, меда, шоколада и других. Всегда необходимо экспериментировать, не останавливаясь на конкретном запахе или вкусе. То есть чеснок может отлично привлекать карповых и в летнее время, так же, как и тутти-фрутти в осенний или весенний период.

Предпочтения рыбы меняются постоянно, имея зависимость от температуры воздуха, влажности и давления, а также от устойчивости погоды в целом. Покупные прикормки зачастую стоят дорого, особенно если вы часто ездите на рыбалку, поэтому готовить прикорм дома, своими руками гораздо выгоднее. К примеру кукурузная и пшеничная мука стоят дешево, и вместо 1кг покупной смеси вы можете сделать 3-4 кг домашней рабочей прикормки. Корица и ванилин так же стоят очень дешево, составляя серьезную конкуренцию дорогим дипам.

Создавайте свои уникальные рецепты, не боясь импровизации. К примеру, в мамалыгу можно добавить семечки подсолнуха (молотые, или молотые и обжаренные) — в итоге получится совершенно другая прикормка, с еще более привлекательным запахом.

Запомните, белая рыба в своем большинстве любит сладкие запахи, все их можно найти в виде приправ на своей кухне

В холодное время года советуем использовать ароматизаторы с большой осторожностью, так как запахи в воде становятся гораздо острее. Следует либо полностью от них отказаться, либо использовать понемногу

Рецепт мамалыги для ловли фидером, на донку и поплавочную удочку №1

Данный рецепт подойдет рыбакам, предпочитающим получать готовую приманку в течение короткого времени. Для приготовления мамалыги понадобится: кукурузная мука и вода, смешивается в пропорции 1 к 1, в зависимости от желаемого объема.

Ставим кастрюлю с водой на огонь и доводим ее до кипения. Далее понемногу насыпаем кукурузную муку в кипящую воду, постоянно при этом размешивая, во избежании комков и подгорании. После добавления необходимого количества муки, отключаем нагрев кастрюли, но продолжаем помешивать еще пару минут.

Если вы уже выезжаете на рыбалку, то перекладывайте готовую кашу в пакет или иную емкость, по дороге она остынет и даст возможность размять ее руками на месте лова. В зависимости от того, как долго вы ее будете мять в руке, мамалыга получится более жесткая, но в то же время останется пластичной.

Данная процедура проводится на глаз, как только консистенция дойдет до необходимой (будет уверенно держаться на крючке, не спадая при забросе) ее можно использовать. В целом для ловли на удочку или фидер делается одинаковая смесь, дабы не тратить время на подготовку для разных типов ужения, разве что для донки (или загрузки в кормушку) ее можно сделать помягче.

Универсальный рецепт подходящий для любого типа ловли №2

Этот рецепт рассчитан на то, что готовить по нему придется заранее, так как процесс отнимает гораздо больше времени, варка требует пары часов. Она универсальна, и подходит для любой мирной рыбы. Откроем один секрет: для придания готовому продукту дополнительного сильного, вкусного и привлекательного запаха ингредиенты перед варкой необходимо немного обжарить на сковороде.

Важно запомнить, что обжарка должна проходить в меру, так как подгоревшая кукуруза будет давать отталкивающий запах и приобретет горечь, что по итогу скажется на клеве. Необходим смешать кукурузную муку с пшеничной, 3 к 1 (1 часть пшеничной муки) и хорошенько все перемешать

Основную клейкость придает пшеничная мука. Далее следует понемногу добавлять воду не переставая перемешивать массу.

Не лейте много воды, ее потребуется совсем немного: должна получится сметано образная каша. Если мамалыга будет с ароматизаторами, то сейчас самое время их добавить. В роли дополнительного запаха можно применять корицу, ваниль или мед, в целом все те добавки, которыми пользуется каждый рыбак. Тщательно перемешав переливаем смесь в полиэтиленовый пакет, надежно завязаем и помещаем уже во второй такое же пакет.

Воблеры, которые ловят 100%:

Помещаем пакет в кастрюлю с водой и начинаем процесс варки, продолжительностью 40-50 минут. Если большая часть этой универсальной прикормки пойдет для забивания кормушки (фидерной ловли), то следует варить ее чуть меньше. Если же для насадки на крючок, то чуть дольше. Суть в том, что чем дольше каша будет находиться в горячей воде, тем тверже будет в итоге.

Отключаем нагрев, вытаскиваем пакет и даем ему настояться, часов 8 лучше не трогать. После приезда на место рыбалки открываете пакет и отрезаете необходимое количество. Считается, что лучше всего себя проявляет данный рецепт в летнее время, но это не совсем так. Весной и осенью ароматная прикормка так же отлично работает по любой мирной рыбе.

Самый быстрый способ приготовления

Один из самых оригинальных и интересных рецептов, мало кто о нем знает, он прост и быстр в приготовлении. Нам понадобятся: панировочные сухари, мягкие печенья (3-4 штуки) и кукурузные палочки (штук 14). Это примерное соотношение продуктов, все будет зависеть от того, сколько кг Вы хотите приготовить.

Берем все кукурузные палочки и отправляем их в тарелку поглубже, заливая крутым кипятком. Трем печенье до состояния муки — делается это руками. Далее добавляем в смесь панировочных сухарей, смешивая ингредиенты.

Сухари добавляются до тех пор, пока мамалыга не приобретет нужную нам пластичность, но необходимо давать время для набора влаги и разбуханию, пересыпав сухарей смесь станет слишком сухой. По желанию можно добавить совсем немного меда, буквально на кончике ножа.

Особенности приготовления мамалыги для ловли разных видов рыб

Приготовление мамалыги для карпа, сазана и красноперки имеют такие особенности:

Мамалыга для этих видов рыб готовится по обычному рецепту, но с учетом некоторых добавок и дополнений. Первое – это подсолнечное масло. Его нужно вливать в смесь при замешивании муки с водой. Количество масла не должно превышать двух ложек на один килограмм кукурузной муки. Также подсолнечным маслом можно смазывать пружины для заброса.
В мамалыгу, которая будет применяться для вылова карпа и сазана не нужно домешивать в тесто макуху или подсолнечные зерна, поскольку они намного ухудшат эластичность готовой приманки и ее окрас.
Перетертые семечки и сухой прикорм можно перемешать с уже готовой мамалыгой непосредственно перед применением

Также можно окунать шары из мамалыги в сухой прикорм, и тогда, после заброса, этот корм будет отпадать, и привлекать внимание рыбы.
Для карпа станет лучшим вариантом добавка со сладким вкусом меда, фруктов, ягод или ванили. Также карп охотно клюет на мамалыгу с ароматизаторами с запахом банана, кофе и клубники

Особенно эта тенденция работает в весеннее и летнее время года.

Это интересно: Засолка волнушек: рецепт

Для какого времени года

Ароматная кукурузная насадка в чистом виде и с добавками пользуется интересом рыб в летний период, вплоть до ранней осени. В это время ее привлекает не только природный цвет, но и знакомый запах. В стоячих водоемах и на реках рыбаки используют мамалыгу с подсластителями для ловли в жаркое время года.

С наступлением осени кукурузные ароматы перестают привлекать карпа и карася. Единственный вариант – добавление ароматизаторов, имитирующих краба, креветку, рака и т. д.

Важно! Уловистость кукурузной насадки напрямую зависит от аромата. Используя натуральные вкусовые добавки и подсластители, вы сможете увеличить интенсивность клева.

Как сделать мамалыгу для рыбалки

Для рыболовства подходит не просто каша мамалыга, она должна быть вкусной и с запахом, а самое главное, хорошо сидеть на крючке и не упасть при забросе

Еще стоит обратить внимание на плотность мамалыги, так как ловля на фидер зачастую происходит на больших дистанциях

Для ее скрепления можно придумать кучу рецептов. Можно использовать желатин при варке или смешивать готовую кашу просто с ватой. Главное, удержать эту кашу на крючке.

Для ее приготовления берут крупу или кукурузную муку. Ее продают в любых магазинах. Но можно взять кукурузную крупу и сделать муку, используя кофемолку или другое приспособление для мелкого дробления круп.

Для приготовления каши для рыбалки нужно:

  1. мука из кукурузы (300 грамм);
  2. мука из пшеницы (100 грамм);
  3. кастрюля с водой;
  4. ингредиенты для запаха;
  5. полиэтиленовые пакеты.

Этот метод уникальный. Каша получается универсальной и подходит как для дальних забросов, так и для ловли на поплавок.

Ей необходимо дать настояться в течение нескольких часов, поэтому ее готовят заранее. Чтобы придать дополнительный и приятный вкус мамалыге, пшеничную и кукурузную муку лучше перед приготовлением поджарить на сковородке.

Читайте  Аксессуары для зимней рыбалки: список снастей и вещей

Смешивая пропорции 3 к 1 кукурузную и пшеничную муку, надо тщательно перемешать. Клейкость каше придает пшеничная мука. Воду добавлять небольшими частями и постоянно перемешивать содержимое

Воду добавляют медленно, важно чтобы не было много воды. Полученная смесь по консистенции похожа на сметану

Затем лучше всего добавить ароматизаторы для запаха и вкуса. К примеру, сахар, ваниль, мед, фруктовые сиропы, кофейные зерна или банан, то, что привлечет в мамалыге рыбу

Приготовленную смесь осторожно кладем в полиэтиленовый пакетик. Пакетик завязываем и кладем его в другой такой же пакетик, чтобы придать прочность упаковке в случае повреждения первого пакетика

Многие рыбаки советуют варить ее при использовании материи. Но лучше вкусовые качества сохраняются в полиэтиленовых пакетиках, ненужная вода не поступает к нашей смеси. Пакетики с содержимым полностью опускаем в емкость с водой. Ставим на огонь и варим примерно 40–50 минут. Чтобы мамалыга была густой, необходимо увеличить время варки, а чтобы мягкой – уменьшить. Затем выключаем содержимое и даем ей настояться, желательно на всю ночь. На рыбалку ее можно взять с собой в этих самых пакетиках и заранее не открывать. Так каша для рыбалки намного дольше сохраниться от прокисания. И только на рыбалке острым чистым ножом разделить ее на одинаковые кусочки или накатать шарики.

Лето – лучшее время для ловли на мамалыгу. Но и в теплые деньки весной и осенью рыба охотно отзывается на ароматную прикормку и аппетитную насадку из кукурузной каши.

Существует еще рецепт, как варить мамалыгу для рыбалки очень быстро и просто. Полученная каша пригодна для ловли на донку с пружиной. Из ингредиентов необходимо только:

  • кукурузная мука;
  • вода.

Сначала воду кипятят в чистой кастрюле. Когда закипает вода, насыпают в нее кукурузную муку и постоянно помешивают. Как только насыпали муку, убирают с огня, не прекращая мешать. Затем остужаем полученную консистенцию, катаем в шарики и наполняем ею кормушку. Полученная смесь мамалыги чем-то напоминает мягкий пластилин.

Как приготовить мамалыгу для рыбалки на карпа или сазана

Из основных ингредиентов при ловле карпа на мамалыгу, добавляют растительное масло. Его обычно добавляют на начальном этапе при замешивании теста, примерно 3 столовые ложки нерафинированного масла, но все зависит от объема мамалыги. Конечно, можно замесить и с приготовленной уже во время наполнения пружины.

Если добавить тертый жмых или семечки в тесто, то изменится цвет и нарушится клейкость этой каши. Во время создания шара на пружине лучше всего на рыбалке мамалыгу перемешать с семечками или с какой-нибудь сухой прикормкой. Лучше всего, когда центр шарика состоит из кукурузной каши, а снаружи обмакнут в сухую прикормку

Когда забросить в воду, частички отстанут от каши и привлекут внимание рыбы

Карп очень пристрастен к сладким добавкам. Используют мед, соки, различные ягоды. Также банановый запах могут подойти карпу весьма по вкусу в теплую погоду. А в период холодов, осенью, на рыбалке мамалыгу реже или совсем не применяют при ловле карпа. Но можно добавлять креветки, крабов, икру, раков и увеличить привлекательность насадки.

Рецепт 1

Если утром на рыбалку, то с вечера можно заготовить ароматную мамалыгу по этому методу. Она хороша для фидерной ловли.

Для приготовления понадобятся:

– 3 части муки кукурузной;

– 1 часть муки пшеничной;

– плотный полиэтиленовый пакет;

– емкость с водой;

– ароматизатор.

мамалыга-шарик

Первым делом оба вида муки немного прожаривают на сковороде для придания тонкого аромата. Далее вся мука тщательно перемешивается. Понемногу в муку при постоянном перемешивании добавляется вода. Как только смесь становится похожей на густую смесь, воду больше вливать не нужно. В получившуюся сметану добавляют сладкий ароматизатор (об этом ниже), и все содержимое перекладывают в пакет, а лучше в два – для надежности. Пакеты герметично завязывается, опускается в кастрюлю с водой и варится в течение 30-40 минут. Для увеличения плотности приманки можно поварить подольше. Затем кастрюля снимается с огня, каша остается остывать и настаиваться в этой же воде минимум на 1-2 часа. Чтобы каша не закисла, в этом же пакете ее берут на рыбалку, где режут кубиками или скатывают в шарики.

Добавим цвета для уловистости

Большинство рыбаков считают желтый цвет самым привлекательным для мирной рыбы. При этом в зависимости от места лова изменение цвета желтой мамалыги на другой может стать залогом успешной рыбалки.


Для подкрашивания можно использовать рыболовные красители или пищевые кондитерские

Примерами целесообразности добавления наживке цвета могут служить следующие факты:

  • в точке лова с обилием камыша и тростника, лучше использовать зеленые насадки – этот цвет успокаивает даже осторожную рыбу;
  • если вы выбрали заросшую кувшинками и/или длинными водорослями локацию, подкрасьте мамалыгу в розовый цвет и частота поклевок точно возрастет;
  • при фидерной ловле и использовании донки, когда кормушки находятся на глубине, используйте красный цвет мамалыги – именно его на глубине рыба различает лучше всего.

Для подкрашивания подходят гелиевые кондитерские красители, которые не содержат вредных веществ и не имеют запаха. Достаточно всего нескольких капель, чтобы получить устойчивый равномерный цвет.

Нюансы добавления ароматизаторов в кашу

Для усиления запаха наживки многие рыбаки добавляют ароматические добавки:

  1. Варенье. Результат с добавлением может превзойти все ваши ожидания, особенно в жаркую погоду. Такая насадка по запаху напоминает дешевые конфеты типа тутти-фрутти. Рыба, особенно карп, на приманку с таким запахом и сладким вкусом клюет более активно.
  2. Мед. Добавляется в кашу при ловле в теплое время года. В теплой воде запах меда легко распространяется на большое расстояние и привлекает рыбу. Особенно хорошо она действует на сазана, который охотно клюет на наживку с медовым ароматом.
  3. Сахар. Также придает насадке сладкий вкус и привлекает рыбу семейства карповых, используется в теплое время. Однако рыба клюет не так охотно как при добавлении варенья и меда.
  4. Мак. Добавление мака в смесь придаст ей более рыхлую структуру. Такая каша лучше подходит в качестве прикормки с отличными свойствами.
  5. Ваниль. Этот аромат относится к наиболее распространенным добавкам для ловли карповых и одним из его любимых запахов. Также придает насадке сладковатый вкус.
  6. Чеснок. Его рекомендуется добавлять в летнее время. Запах чеснока активно привлекает рыбу и стимулирует ее заглатыванию наживки.

Мамалыга для карпа или сазана

В заключении рассмотрим наиболее часто применяемые добавки для мамалыги при ловли карпа.

Из основных компонентов это, прежде всего растительное масло. Его можно добавлять еще на стадии замешивания теста, 1-2-3 столовые ложки нерафинированного масла, в зависимости от приготовляемого объема. Можно и замешивать вместе с готовой мамалыгой во время наполнения пружины. 

Не следует добавлять в тесто тертый жмых или семечки. Они ухудшат клейкость такой насадки и ее цвет. Лучше на рыбалке на стадии создания шара на пружине, перемешать мамалыгу с тертыми семечками или сухой прикормкой. Хорошо когда центр шара сделан из каши а сверху облеплен сухой прикормкой. После заброса, отделившись от каши, ее частички будут дополнительно привлекать рыбу.

Давно замечено пристрастие карпа к сладковатым добавкам. Можно использовать, мед и соки ягод малины или клубники. Банановый запах и запах кофейных зерен, также могут прийтись карпу по вкусу в теплое время года.

На рыбалке осенью, при приближении холодов, мамалыга теряет свою ценность для ловли карпа. Но и тут, добавляя такие ароматизаторы как креветка, краб, икра, рак, можно увеличить привлекательность нашей насадки. 

При ловле японкой (на пружину), можно прятать крючки в каше, а можно насаживать на них навозного червя или выползка. Такое сочетание не оставит равнодушным ни сазана ни крупного карася.

Хлеб слоеный для ловли — уникальный рецепт использования хлеба с джемом для насадки

Рецепты популярных растительных насадок — десятка самых лучших рецептов приготовления насадок для ловли практически любой мирной рыбы.

Пшено для прикормки — популярный способ варки пшена для добавления в прикормку

Правильно варим кукурузу для прикормки — недорогая и эффективная добавка для прикормки. Рецепт приготовления кукурузы и способ смешивания с базовой прикормкой

Тесто для карася и карпа — один из лучших рецептов приготовления теста из муки, манки, картофеля с добавлением масла

Как приготовить горох для рыбалки — одна из лучших насадок для крупного леща и карпа

Как насадить кукурузу на крючок — все способы насаживания и бутерброды с кукурузой на крючке

Тесто для рыбалки. Тесто как альтернатива бойлу — несколько рецептов приготовления теста для ловли любой мирной рыбы

Читайте  Стул для рыбалки своими руками: чертежи, фото

Цветная прикормка. Рецепты. — придаем прикормке привлекательный окрас с процессе приготовления

Готовим для фидера

Для ловли на фидер сделаем мамалыгу по следующему рецепту. Хотя этот процесс готовки не прост и занимает достаточно много времени, но положительный результат приносит достаточно часто.

Рассмотрим необходимые ингредиенты:

  • Мука из пшеницы
    одна часть
  • Мука из кукурузы
    треть части
  • Нужный ароматизатор
    1 л.ч.

Также нужно подготовить определённую кастрюлю, чистую сковороду и иметь под рукой пакет из плотного полиэтилена.

Теперь приступим к самому процессу готовки:

  1. Обжариваем на сковородке муку из пшеницы.
  2. Теперь обжариваем кукурузную муку (обязательно отдельно, для придания муке каждого вида особого вкуса).
  3. Соединяем муку двух видов в кастрюле и хорошенько мешаем.
  4. К ним, в процессе перемешивания, добавляем небольшим напором воду.
  5. Как только смесь начнёт напоминать загустевшую сметану, прекращаем лить воду.
  6. Теперь добавляем ароматизатор.
  7. Можно достать из кастрюли и переместить всю смесь в крепкий пакет из полиэтилена. Если нет пакета, используйте пару кульков, методом вставки одного в другой.
  8. Теперь отправляем хорошо закрытый пакет на дно кастрюли, в которой уже содержится вода.
  9. Ставим кастрюлю на конфорку плиты и начинаем термический процесс приготовления нужной каши. Варим мамалыгу примерно 30-60 минут (длительность варки влияет на плотность каши, чем дольше, тем выше этот компонент).
  10. После варки кашу оставляют на всю ночь не вынимая из кастрюли.

Когда собираетесь на утреннюю рыбалку, достаньте мамалыгу и берите с собой не доставая из пакета (тогда она дольше будет держать запах и конечно сбережёт свою свежесть).

Приготовление мамалыги

Для того, чтобы мамалыга получилась правильно, нужно соблюдать все рекомендации по ее приготовлению, и использовать только чистую и качественную посуду. Рецептов приготовления мамалыги очень много, но здесь будут рассмотрены самые эффективные рецепты, которые уже неоднократно проверялись в процессе вылова рыбы.

Рецепт № 1

Для приготовления мамалыги потребуются такие ингредиенты и составляющие:

Возьмите за правило, на каждой рыбалке, первым делом начинайте…

  • Кукурузная мука (можно приобрести уже готовую, а можно самостоятельно смолоть кукурузную крупу).
  • Мука из пшеницы.
  • Два прозрачных полиэтиленовых пакета.
  • Вода.
  • Малиновый или клубничный экстракт.
  • Посуда из нержавеющей стали.

Сначала нужно поджарь кукурузную и пшеничную муку на сковороде с подсолнечным маслом. Это придаст каше более насыщенный аромат и вкус. Главное – это не перестараться, чтобы мука не подгорела.
Кукурузной муки должно быть в три раза больше, чем пшеничной, это стоит учитывать при приготовлении. Пшеничная мука нужна для того, чтобы сделать кашу более вязкой.
После этого нужно добавить теплую воду в муку и хорошенько все перемешать. Добавлять воду нужно небольшими заходами, чтобы не переусердствовать. Получившаяся масса должна быть похожей на очень густой крем.
Добавить малиновый или клубничный экстракт, распределяя и перемешивая его по всей массе. Если такого экстракта не надеться, то можно использовать мед или ванильный сахар

Они нисколько не ухудшат привлекательность готовой мамалыги для рыбы.
Затем получившуюся смесь нужно осторожно переложить в плотный полиэтиленовый пакет, после чего хорошо завязать последний. Для надежности лучше поместить его в еще один пакет, чтобы в случае разрыва первого, была дополнительная страховка
Также, важно знать, что использовать вместо пакетов материю крайне не рекомендуется, хоть это и советуют некоторые рыболовы

Все дело в том, что при варке каша из материи может впитать ее посторонние запахи, а свои растратить, чего никогда не произойдет в полиэтиленовом пакете.
Положить пакеты с тестом в кастрюлю, наполненной водой таким образом, чтобы жидкость «укрывала» весь пакет полностью
Так он сможет хорошо провариться.
Варить примерно 15-25 минут. Если рыбку необходимо, чтобы мамалыга была очень твердой и густой, то варить следует около сорока минут, если же наоборот – требуется мягкая мамалыга – то пятнадцати минут для варки будет вполне достаточно.
По истечении нужного времени нужно убрать мамалыгу с плиты, оставляя пакеты в той же кастрюле до полного остывания. После этого нужно оставить все еще упакованную кашу на несколько часов для настаивания.
После этого мамалыга считается готовой, но распаковывать ее желательно непосредственно перед рыбалкой или же на самой рыбалке, чтобы запах лишний раз не выветривался, к тому же так мамалыга не прокиснет.

Нарезать готовую мамалыгу нужно уже на рыбалке, на небольшие дольки, из ломтиков которых нужно катать маленькие шарики, которые потом будут надеваться на крючок.

Рецепт № 2

Нам понадобятся такие ингредиенты:

  • Кукурузные палочки – 15 штук.
  • Сладко песочное печенье – 3 штуки.
  • Мягкий белый хлеб.
  • Мед.
  1. Поместить кукурузные палочки в кастрюлю и залить горячей водой.
  2. Измельчить печенье и всыпать его к палочкам.
  3. Перемешать все очень хорошо, понемногу добавляя в тесто кусочки хлеба, чтобы получилась однородная масса.
  4. Добавить столовую ложку меда и снова перемешать. После этого блюдо для рыбы готово к применению. Применять ее рекомендуется как приманку на водоемах со слабым течением.

Рецепт мамалыги № 3

Для приготовления мамалыги понадобятся:

  • Мука из кукурузных зерен (1,5 кг).
  • Вода (1 литр).
  • Подсолнечное масло – 2 столовых ложки.
  1. Воду залить в емкость и довести до кипения.
  2. Всыпать муку, часто помешивая ее ложкой до образования однородной массы.
  3. Влить подсолнечное масло и снова перемешать.
  4. Накрыть крышкой кастрюлю и выключить газ. Оставить настаивать на десять минут.
  5. После этого каша должна набухнуть и из нее нужно вылепить блинчики толщиной около одного сантиметра и диаметром 7-8 см.
  6. Варить эти блинчики в кипящей воде 304 минуты.
  7. После этого их нужно выложить на тарелку и дать им остыть.
  8. После остывания блинчики следует помять хорошо руками, которые предварительно смочить в подсолнечном масле.Эту мамалыгу можно применять для вылова в водоеме со слабым течением. Для того чтобы эту приманку можно было использовать на водоеме с большим течением, в этот рецепт нужно добавить следующие ингредиенты:
    • пшеничную муку;
    • манку.

Рецепты приготовления

Мамалыга для рыбалки варится по-разному, но в основном все используют рецепт, в котором к кукурузной муке добавлена пшеничная. Пшеничная мука улучшает пластичность каши, позволяет не только ее резать, но и скатывать из нее шарики. Раньше пробовали для придания крепости насадкам из мамалыги добавлять в нее желатин или вату, но смесь с обычной мукой оказалась самым простым и востребованным способом для изготовления этой приманки для рыбной ловли.

Основной рецепт мамалыги

Ингредиенты:

  • Кукурузная мука – 3 части.
  • Пшеничная мука – 1 часть.
  • Вода.
  • Ароматизаторы.

Для приготовления кукурузной приманки нам также понадобится кастрюля и два полиэтиленовых пакета.

Принимаясь за приготовление приманки или прикормки, всегда берите чистую посуду и инструменты, а также промывайте крупы во избежание попадания посторонних запахов.

Порядок приготовления мамалыги следующий:

  1. Обжариваем ту и другую муку на чистой сковороде, это придаст будущей каше более выраженный аромат.
  2. Смешиваем обе муки в соотношении три к одному.
  3. Постоянно помешивая, вливаем в сухую смесь воду до тех пор, пока консистенция не станет похожей на сметану.
  4. В это же время в смесь вводятся различные ароматизаторы, предварительно растворенные в воде. Такие добавки, как молотые семечки или тому подобные сыпучие ингредиенты, применять нельзя, можно испортить консистенцию мамалыги.
  5. Готовую и ароматизированную смесь перекладываем в два пакета — один наполненный вставляем в пустой, и оба тщательно завязываем. Два пакета используем для прочности и в качестве страховки от случайного разрыва.
  6. Кладем этот двойной пакет в кастрюлю и заливаем водой, чтобы она покрыла кулек полностью.
  7. После закипания варим кашу в течение тридцати-сорока минут. Чем дольше мамалыга варится, тем плотнее она будет.
  8. По прошествии нужного времени варки выключаем огонь и даем каше остыть в кастрюле, воду при этом не сливаем.

На водоем готовую кашу можно доставить, не вынимая из тех пакетов, в которых она варилась. А нарезать ее на кусочки или скатать в шарики можно будет, непосредственно приступая к ловле.

Для пружинных кормушек и «методов»

В этом рецепте присутствуют только кукурузная мука и вода, причем на килограмм муки берется один литр воды.

  1. В кастрюлю наливаем воду и доводим до кипения.
  2. Тонкой струйкой всыпаем муку в воду, при этом постоянно помешиваем.
  3. После засыпки всей муки огонь выключаем, а мешаем до остывания каши.

Такая каша должна получиться немного мягче пластилина, тогда она очень хорошо держится в пружинных и методных кормушках.

Блинчики

Из каши, получившейся в предыдущем рецепте, лепим маленькие блинчики толщиной в один сантиметр и отвариваем их в кипятке до всплытия. Теперь из этих блинчиков можно нарезать или налепить шарики для насадки и использовать при ловле. Такая приманка хорошо держится на крючке не только в стоячем водоеме, но и на реке.

Читайте  Подкормка для окуня зимой своими руками

Из кукурузных палочек

Эту приманку трудно назвать мамалыгой буквально, но рецепт стоит внимания:

  1. Берем полтора десятка крупных кукурузных палочек и заливаем их кипятком до образования жидкой каши.
  2. В получившуюся кашу добавляем 3-4 сахарные песочные печеньки.
  3. Вымешиваем смесь руками, добавляя мякиш белого хлеба для придания эластичности.
  4. В конце добавляем каплю меда для аромата.

Для приготовления мамалыги нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Кастрюля с водой
  • Мука кукурузная
  • Мука пшеничная
  • Два полиэтиленовых кулька
  • Ароматизаторы

Перед началом приготовления. отметьте для себя на будущее, что мамалыгу следует варить заранее и дать ей настоятся в течение как минимум пары часов.

Шаг первый – это небольшая обжарка кукурузной и пшеничной муки. Считается, что это придаст мамалыге более приятных вкусовых качеств.

Смешайте три части кукурузной и одну часть пшеничной муки. Пшеничная мука придаст более густую и цепкую консистенцию каши в будущем.

Перемешиваем смесь, постепенно доливая воду. С водой нужно аккуратно, чтобы не влить больше чем нужно.

https://youtube.com/watch?v=_D2qh1UHxO8

Достаточная густота – это густота, напоминающая хорошую сметану.

На этом этапе в кашу можно добавить все, что, по вашему мнению, повысит привлекательность каши для рыбы. Например: немного шоколада, сахар, мед и прочие ароматические и вкусовые добавки.

Впрочем, у каждой рыбы предпочтения могут быть своими, но даже без всех этих добавок мамалыга будет прекрасно выполнять свою приваживающую функцию.

Переложите полученную смесь в двойной целлофановый кулек. Кулек в кульке нужен для подстраховки возможного прорыва и предотвращения попадания в кашу лишней воды.

Помещаем завязанный кулек в кастрюлю, так чтобы содержимое полностью покрывала вода. Варить на протяжении 35-40 минут.

Продолжительностью варки в большую или меньшую сторону – увеличит или уменьшит густоту мамалыги .

Используйте это свойство для придания каше нужных вам свойств.

После окончания варки, выключаем плиту и оставляем мамалыгу в воде до полного остывания.

Так мы получаем рыболовную мамалыгу готовую к использованию. Ее можно нарезать ножом порционно или катать шарики. Для транспортировки, оставляйте ее прямо в кульке до момента использования. Это предотвратит преждевременное закисание.

Некоторые рыбаки предлагают в своих рецептах варить не в кульке, а в тканевом мешке. Хочу сразу предостеречь от этих действий и сказать, что в целлофане мамалыга значительно лучше сохранит свои ароматические и вкусовые качества.

Для приманивания карпа в мамалыгу часто добавляют 1-2 столовые ложки не рафинированного подсолнечного масла. Его можно добавить как во время вымешивания перед варкой, так и при непосредственном монтаже мамалыги на фидерную пружину. Также, многим рыбакам хорошо известна любовь карпа ко всяким сладковатым приманкам, что может помочь усовершенствовать рецепт.

При ловле на фидерную пружину. хорошо использовать шарики с использованием сухих приманок на карася и карпа, когда внутри мамалыга, а поверх облеплено сухой приманкой. При забросе и погружении, сухая приманка формирует дополнительное привлекательное облако вокруг наживки, что значительно увеличивает шансы на хороший улов.

Для тех, кому лучше один раз увидеть, чем читать и следовать инструкции, советую посмотреть небольшой видео ролик с описанием процесса приготовления мамалыги в домашних условиях.

Кто клюет на кукурузную кашу?

Рыбаки с многолетним опытом используют готовое варево, если желают поймать:

  • карпа;
  • красноперку;
  • леща;
  • карася;
  • язя;
  • голавля;
  • сазана;
  • плотву.

Яркий цвет, аромат мамалыги может привлечь даже окуня и других рыб, живущих в водоеме. Преимуществ у кукурузной кутьи предостаточно:

  • легко скатать в маленькие шарики;
  • применять на разные снасти;
  • многие обитатели рек охотно клюют после прикормки;

В улове рыболова может быть разная рыба

  • недорогой вариант в качестве приманки;
  • можно использовать летом, весной, осенью;
  • большое разнообразие рецептов;
  • хорошо держится на крючке.

Есть смысл добавить еще один пункт – время приготовления.

Ароматизаторы

Добавление ароматизаторов в мамалыгу не имеет однозначной поддержки среди рыболовов-кулинаров. Одни остаются сторонниками чистого и естественного запаха кукурузы, который привлекает рыбу. Другие рыболовы ищут волшебную добавку для придания мамалыге еще большей неотразимости.

Среди допустимых ароматизаторов значатся природные продукты, обладающие знакомым для рыбы запахом. К таким ингредиентам относятся:

  1. Растительное масло. Оно добавляется на стадии замешивания теста, или же применяется на конечной операции ручного разминания.
  2. Подсолнечный жмых или молотые семечки. Применяется для привлечения рыбы своими частичками. В центре прикормочного шара находится мамалыга, а поверхность облепливается сухой прикормкой.
  3. Сладкие добавки. Многие представители семейства карповых любят сладости. Для придания мамалыге сладкого вкуса используются:
  4. мед;
  5. клубничный или малиновый сироп;
  6. ваниль;
  7. сахар;
  8. экстракт банана и кофейных зерен.

Лучшим периодом для применения мамалыги считается теплое и жаркое время года. Этот период может начинаться с середины весны и заканчиваться началом осени. В холодную пору мамалыга теряет свою привлекательность для рыбы.

Рецепт приготовления

Существует огромное множество советов и рецептов изготовления мамалыги, но самый правильный рецепт ее должен отвечать следующим требованиям:

  • Каша должна получаться плотной, чтобы ее можно было резать, втыкать в нее крючок и она не растворялась в воде.
  • Она не должна подгорать и марать кастрюлю во время приготовления.
  • В мамалыгу можно дополнительно ароматизировать для большей привлекательности для конкретного вида рыбы и в данный сезон.

Целые кукурузные зерна и кукурузная мамалыга по своей структуре очень сильно отличаются. Плюс хорошо сваренной каши в том, что ее легко скатывать в шарики и насаживать на крючок или волос или забрасывать их для закармливания.

Для мамалыги-приманки для рыбалки нам потребуется:

  • мука из кукурузы (можно купить готовую в магазине, а можно смолоть кукурузную крупу в кофемолке);
  • мука из пшеницы;
  • два пакета из полиэтилена;
  • продукты для ароматизации;
  • вода;
  • кастрюля;

После приготовления нужно, чтобы мамалыга обязательно настоялась 1-2 часа, поэтому готовить ее необходимо заранее.

Перед варкой смесь из двух видов муки тщательно поджаривают на раскалённой сковороде. Это значительно усиливает ее вкус и запах. Смесь готовят в пропорции 1:3 ( на одну часть пшеничной муки добавляют три кукурузной). Все тщательно перемешивают. Пшеничная мука в смеси нужна для увеличения ее клейкости. Можно поэкспериментировать и с другими видами муки, например соевой, геркулесовой или гороховой.

Холодную кипяченую воду в смесь вливаем постепенно, небольшими порциями, чтобы получилась густая пастообразная масса теста. Можно добавить в тесто немного масла, чтобы оно стало более эластичным. Лучше всего перемешивать все руками.

Ароматизация приманки:

В это время добавляем в кашу ароматизаторы (определитесь с направлением ароматизации и не мешайте фрукты с пряностями, ароматизируйте только одним типом вкуса):

  • варенье;
  • мед;
  • сахар;
  • мак;
  • ваниль;
  • чеснок;
  • корица или другие ароматные приправы;

Готовую смесь из двух видов муки пересыпаем в полиэтиленовый пакет и плотно завязываем. Этот пакет складываем еще в один пакет. Этот кулек тоже плотно завязываем. Таким образом мы защитим приманку от попадания воды в случае разрыва первого пакета. Можно использовать не полиэтиленовые пакеты, а мешочки из материи, но в этом случае вкус каша будет не таким ярким и привлекательным.

Пакеты опускаем в кастрюлю с кипящей водой и варим в течение 20-40 минут. Затем даем ей еще дойти прямо в кастрюле с водой в течение получаса. И берем приманку прямо в пакете с собой на рыбалку. Если вы готовили приманку накануне вечером, то заверните ее на ночь в хлопчатобумажную ткань. В пакете или газете она задохнется и потеряет привлекательный аромат. Уже на месте рыбалки, разверните шар и соскоблите с него засохшую корочку. У вас останется свежая ароматная приманка, а в воду попадет дополнительный прикорм в виде засохших корочек каши.

Прямо на рыбалке раскрываем наш пакет и режем комок мамалыги на кусочки или катаем из нее шарики. Это удобнее делать мокрыми руками − так мамалыга становится эластичнее. Каша, приготовленная по этому несложному рецепту, получается достаточно плотной и не свалится с крючка даже во время дальнего заброса, а так же обладает сильным привлекательным ароматом.

Такой шарик из мамалыги, попав в воду, продержится в воде с течением около 20-25 минут и только затем слетит с крючка.

Рецепты приготовления бойлов своими руками из муки и других бытовых запасов в следующей статью.

Фидерное руководство по оснастке удилище и созданию монтажа для начинающих.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: